- Primera fase
- La segunda fase de la dieta Atkins.
- Beneficios de la dieta
- Deficiencias en la dieta
- Dr. Atkins Protein Diet - Video
La dieta Atkins, que llegó a nuestro país desde Occidente, se basa en limitar la cantidad de carbohidratos. Su principal diferencia con otras dietas es la capacidad de tener en cuenta las características individuales del cuerpo . En esencia, este programa combina una dieta y un sistema de nutrición (el primero se aplica una vez, el segundo ayuda a mantener el peso dentro de ciertos límites).
La dieta Atkins se utiliza con éxito en nuestro país y en el extranjero. Es especialmente popular entre las celebridades y los políticos rusos. Cabe señalar que el mismo principio se utiliza en la dieta del Kremlin.
El propio Dr. Atkins está categóricamente en contra de tomar todo tipo de medicamentos durante los primeros catorce días de la dieta. Por esta razón, debe consultar a su médico antes de usar este programa. También debe tenerse en cuenta que la restricción de carbohidratos conduce a una disminución del azúcar en la sangre.
Además, durante el embarazo, dicha dieta está contraindicada, ya que puede tener un efecto negativo en la salud del niño. Por la misma razón, no se puede usar durante la lactancia. Con insuficiencia renal, esta dieta también está contraindicada.
Contenido
- 1 primera fase
- 1.1 Productos aprobados
- 1.2 Productos prohibidos
- 1.3 Productos limitados
- 2 La segunda fase de la dieta Atkins
- 3 beneficios de una dieta
- 4 desventajas de una dieta
- 5 Dieta de proteínas del Dr. Atkins - Video
Primera fase
La dieta de Atkins incluye dos fases, la duración de la primera es de 14 días. Durante este período, el cuerpo recibe un mínimo de carbohidratos, lo que le permite igualar el equilibrio calórico debido al gasto de grasa corporal acumulada como un "combustible". Por lo tanto, se logra la máxima pérdida de peso posible.
Después de un programa de dos semanas, se eliminan las restricciones en el contenido calórico de los productos, y el control se lleva a cabo solo en la cantidad de carbohidratos. El valor límite solo se puede determinar teniendo en cuenta las características de su cuerpo. Esta es toda la complejidad de la dieta: debe controlar constantemente su peso y ajustar el equilibrio de carbohidratos durante casi el resto de su vida.
Durante la primera fase, la ingesta diaria máxima de carbohidratos es de 20 gramos. Para la mayoría de las personas, el valor de este parámetro es en promedio de unos 40 gramos. El exceso está plagado de obesidad, porque al mismo tiempo, las grasas y los carbohidratos entrantes no se absorben por igual en el cuerpo. Por lo tanto, los carbohidratos como "combustible" se consumen para obtener la energía necesaria para que una persona funcione normalmente, y el exceso de grasa se almacena "en reserva".
A pesar del hecho de que 20 gramos parece una cifra impresionante, es bastante posible alcanzar este nivel. Esta cantidad de carbohidratos está contenida en 1.5 cucharadas de azúcar (por ejemplo, en el té), en un pan. Por lo tanto, debe olvidarse inmediatamente de los bocadillos y la comida rápida. Para evitar tales impulsos, solo necesita seguir la lista compilada, que incluye productos que se pueden consumir en cualquier cantidad y en cualquier momento. Pero esto no significa que no deba haber una medida: sin excesos, la comida debe tomarse solo cuando aparece una sensación constante de hambre. Es mejor olvidarse de las papas fritas y otros bocadillos de inmediato.
Productos permitidos
Los productos anteriores incluyen:
- peces de río / mar;
- todo tipo de mariscos (excepto las ostras, su cantidad es limitada, por lo que la receta debe calcularse de antemano);
- pájaro, incluido el juego;
- huevos de gallina / codorniz (cualquier método de cocción);
- queso duro (algunos quesos duros son limitados, por lo que la receta se calcula por adelantado);
- varios vegetales;
- champiñones frescos
También debe observarse la siguiente regla: no consuma la ingesta diaria de carbohidratos junto con proteínas y grasas al mismo tiempo (intervalo - 2 horas). Las proteínas y las grasas se pueden combinar entre sí.
Productos prohibidos
Productos cuyo uso está estrictamente prohibido:
- cualquier bebida que contenga alcohol;
- grasas artificiales
- fruta
- azucar
- vegetales con almidón (maíz, papas - cálculo preliminar de la receta);
- productos de confitería y panadería.
Productos limitados
Estos son productos cuya cantidad es limitada, pero no está completamente prohibida:
- calabacín
- Los tomates
- repollo
- cebollas
- crema agria
En cuanto a los líquidos, está permitido beber agua mineral, así como café, té y cualquier bebida que no contenga carbohidratos.
La segunda fase de la dieta Atkins.
Esta fase es más simple que la primera, porque el cuerpo está acostumbrado a las limitaciones y el metabolismo se ha reorientado al consumo de grasas acumuladas. La tasa permisible de carbohidratos por día se duplica - hasta 40 gramos (pero este es un indicador aproximado, la tasa debe determinarse teniendo en cuenta las características del cuerpo).
En esta etapa, es necesario controlar estrictamente el peso, ya que el consumo de grasa corporal será más lento. Después de alcanzar el peso óptimo para una persona que pierde peso, los productos de carbohidratos deben agregarse gradualmente a la dieta hasta que el peso comience a aumentar nuevamente; así es como se determina el nivel individual de carbohidratos. Luego simplemente vaya a este nivel para aumentar de peso, y viceversa.
En el futuro, probablemente se permitirán algunos excesos, pero ganar un poco de peso extra puede eliminarse rápidamente al reducir la tasa de carbohidratos consumidos al nivel de la primera fase.
Beneficios de la dieta
La principal ventaja de este programa de nutrición es su simplicidad y su aplicación relativamente fácil: las restricciones no son demasiado severas. En cuanto a la lista de alimentos prohibidos, prácticamente no difiere de la lista similar en otras dietas.
También una ventaja obvia es la dieta Atkins de alta eficiencia. El único requisito es seguir estrictamente las recomendaciones y seguir reglas simples. Y aunque el peso se reduce lentamente, es de alta calidad y durante mucho tiempo.
La normalización de la nutrición y el metabolismo es otra ventaja de la dieta. Además, las comidas no están limitadas por ningún límite de tiempo o cantidad.
Deficiencias en la dieta
Esta dieta no se puede llamar balanceada, aunque en este asunto es varias veces superior a otros programas. Es posible que sea necesario tomar complejos vitamínicos y minerales adicionales.
Además, las desventajas de la dieta incluyen su duración: control de por vida del equilibrio de carbohidratos. Además, debe calcular previamente las recetas en las tablas.
Dr. Atkins Protein Diet - Video
