- ¿Cuánto yodo necesita una persona por día?
- ¿Qué alimentos contienen yodo?
- ¿Cómo es la deficiencia de yodo ">
- la persona se vuelve irritable;
- se observan migrañas;
- se reduce la capacidad de concentración;
- Rendimiento reducido.
Deficiencia de yodo y exceso de peso.
- Por qué la falta de yodo es peligrosa ">
¿Qué amenaza un exceso de yodo "> ¿Necesito tomar medicamentos que contengan yodo?
- Yodo en el cuerpo - Video
Para el funcionamiento normal del cuerpo, una persona necesita la ingesta de ciertos elementos con los alimentos. En particular, es necesario que la dieta contenga alimentos ricos en vitaminas, macronutrientes y oligoelementos. Uno de los elementos más importantes para la salud humana es el yodo . El funcionamiento normal del páncreas, el órgano más importante responsable de la digestión y la regulación del azúcar en la sangre, es imposible sin yodo. Además, el yodo es importante para la glándula tiroides, que es responsable del funcionamiento del sistema nervioso central, el proceso de absorción de grasas y carbohidratos, así como de la condición de la piel y el cabello.
Contenido
- 1 ¿Cuánto yodo necesita una persona por día "> 2 ¿Qué alimentos contienen yodo?
- 3 ¿Cómo se manifiesta la deficiencia de yodo?
- 4 Falta de yodo y sobrepeso
- 5 ¿Por qué es peligrosa la deficiencia de yodo?
- 6 ¿Qué amenaza un exceso de yodo?
- 7 ¿Necesito tomar medicamentos que contienen yodo?
- 8 Yodo en el cuerpo - Video
¿Cuánto yodo necesita una persona por día?
Las hormonas producidas por la glándula tiroides están directamente involucradas en el desarrollo de las células del sistema nervioso central, así como de la piel y el cabello, por lo que las mujeres embarazadas y lactantes deben recibir la dosis máxima de yodo. Para ellos, la dosis diaria es de aproximadamente 210 mcg por día. 150 mcg de yodo es suficiente para un adulto .
Los niños menores de dos años deben proporcionar al menos 50 microgramos de yodo. De dos a seis años, esta dosis debería duplicarse. Bueno, los estudiantes necesitan alrededor de 120 mcg de yodo por día.
¿Qué alimentos contienen yodo?
La mayor parte del yodo se encuentra en los mariscos . Se sabe que los habitantes de los elementos del mar pueden acumular yodo del agua salada. En particular, solo 150 gramos de algas, o algas, pueden proporcionar una dosis diaria de yodo, que es necesaria para un adulto. El fucus contiene una cantidad suficientemente grande de yodo, pero en nuestro país es bastante difícil encontrar esta alga en las tiendas.
El hígado de bacalao es bastante rico en yodo. Solo 100 gramos de este producto contienen aproximadamente 350 microgramos de yodo. El pescado de mar crudo, como la platija, el fletán o el arenque, contiene entre 100 y 200 microgramos de un valioso oligoelemento. Una cantidad más o menos similar de yodo se encuentra en 100 gramos de calamares, mejillones, ostras y camarones.
Debe recordarse que el yodo es un compuesto bastante inestable que puede volatilizarse durante el tratamiento térmico. Por lo tanto, es aconsejable comer mariscos no fritos: se recomienda guisarlos o hervirlos.
Los quesos y los alimentos que contienen aproximadamente 11 microgramos de yodo por cada 100 gramos de peso no pueden excluirse de la dieta. Alrededor de 7 mcg de yodo se encuentran en papas, zanahorias, tomates y acedera.
Los caquis, fresas, limones y uvas contienen no más de 5 microgramos de yodo por cada 100 gramos de peso. Por lo tanto, los nutricionistas recomiendan comprar frutas y verduras que se cultivan en suelos enriquecidos con yodo.
No debemos olvidarnos de un producto alimenticio tan valioso como los huevos de gallina. Un huevo contiene no solo proteínas y grasas valiosas para el cuerpo, sino también alrededor de 12 microgramos de yodo.
Muchas personas intentan compensar la deficiencia de yodo en la dieta usando sal especial yodada. Solo dos gramos de dicha sal pueden reponer completamente el volumen diario de este valioso oligoelemento. La sal yodada se inventó en Estados Unidos, donde a principios del siglo pasado hubo un aumento significativo en el nacimiento de niños con cretinismo (una forma severa de oligofrenia). Los niños con retraso mental nacieron en lugares donde la tierra, y por lo tanto la comida, no era lo suficientemente rica en yodo.
Es importante recordar que la sal yodada será efectiva solo si se le pone sal a la comida después de cocinarla. De lo contrario, el yodo se evaporará durante el tratamiento térmico.
¿Cómo es la deficiencia de yodo "> - la persona se vuelve irritable;
- se observan migrañas;
- se reduce la capacidad de concentración;
- Rendimiento reducido.
Deficiencia de yodo y exceso de peso.
Las hormonas producidas por la glándula tiroides participan en una serie de procesos metabólicos, en particular, en la descomposición y acumulación de grasas y carbohidratos. En el caso de que haya una falta de yodo en la dieta, la glándula tiroides cambia el modo de operación. En el proceso de evolución, se ha desarrollado un mecanismo especial: en caso de que el cuerpo esté en peligro en forma de escasez de alimentos, el sistema endocrino comienza a "trabajar" en la creación de reservas. Como resultado, se forman depósitos de grasa, que a menudo se convierten en la causa de la obesidad. Al mismo tiempo, la producción de hormonas de crecimiento disminuye: todos los procesos metabólicos en el cuerpo se ralentizan para "esperar" un período difícil. Esto afecta el trabajo del sistema nervioso: una persona se inhibe, su memoria empeora y su capacidad de concentración se reduce.
Por qué la falta de yodo es peligrosa "> ¿Qué amenaza un exceso de yodo "> ¿Necesito tomar medicamentos que contengan yodo?
Solo un médico puede decidir si una persona necesita tomar yodo. Por lo general, se recomienda tomar medicamentos que contengan yodo:
- durante la planificación del embarazo;
- durante la gestación y la lactancia del niño;
- recién nacidos cuyas madres sufren de deficiencia de yodo;
- durante el estrés mental intenso (durante los exámenes o al trabajar en proyectos importantes).
El yodo es uno de los elementos más importantes necesarios para el funcionamiento normal del cuerpo. Sin embargo, no debemos olvidar que un exceso de yodo no es menos peligroso que su falta. Es importante que cada persona coma adecuadamente: solo una dieta equilibrada proporcionará al cuerpo todo lo necesario para su funcionamiento normal. Solo un médico puede decidir si una persona necesita una ingesta adicional de medicamentos que contengan yodo.
Yodo en el cuerpo - Video
