Algunas noticias sorprendentes sobre la dieta saludable para el corazón

Como saben, las enfermedades del sistema cardiovascular son la causa más común de muerte, tanto en hombres como en mujeres. Solo en los Estados Unidos, un promedio de 600 mil personas mueren de enfermedades cardíacas cada año, lo que en escala se asemeja a una verdadera epidemia. Naturalmente, tales cifras no pueden sino causar preocupación, tanto entre la comunidad médica como entre las personas comunes que se preocupan por su salud.

Como resultado de muchos estudios, los expertos de la Organización Mundial de la Salud llegaron a la conclusión de que el cumplimiento de ciertos principios en la vida cotidiana podría reducir significativamente estas trágicas estadísticas. En primer lugar, se trata de una dieta racional y equilibrada, rechazo de los malos hábitos, suficiente actividad física, tratamiento oportuno de patologías como la diabetes, la presión arterial alta y el colesterol alto en la sangre.

Los científicos ofrecen ciertas recomendaciones para mantener un corazón y vasos sanguíneos sanos, incluso con respecto a los hábitos alimenticios. A menudo existe la opinión de que es suficiente limitar la ingesta de sal y productos que contienen colesterol, y se observará un equilibrio de intereses. Pero, según los estudios, estas limitaciones solas están lejos de ser suficientes.

En particular, la fascinación por el azúcar y el almidón aparentemente inocuo puede llevar a consecuencias desastrosas, hasta un paro cardíaco repentino. Se trata de cambios que ocurren a un nivel molecular sutil y tienen un cierto efecto estresante en las células miocárdicas.

Por supuesto, la exclusión de la dieta de una serie de productos nocivos es una medida bastante efectiva, pero a menudo difícil de implementar. De hecho, las llamadas dietas "prohibitivas" son muy difíciles, tanto desde un punto de vista psicológico como puramente técnico. El resultado son fallas frecuentes y un retorno a los viejos hábitos alimenticios establecidos. Por lo tanto, los cardiólogos trabajan en estrecha colaboración con los nutricionistas, ofreciendo enfoques originales para resolver este problema.

Entonces, los nutricionistas estadounidenses aconsejan una transición gradual y gradual a nuevos principios de nutrición, entonces este proceso será mucho más cómodo y tendrá un resultado más confiable. El cuerpo debe acostumbrarse a la nueva dieta, sentir sus beneficios y efectividad, entonces será posible cambiar a un nuevo régimen sin estrés y resistencia interna.

Para empezar, puede tener un almuerzo o cena vegetariana varias veces a la semana. El consumo de grandes cantidades de carne, especialmente variedades rojas, así como productos lácteos grasos, puede aumentar el colesterol en la sangre. Afortunadamente, hay una gran cantidad de platos sabrosos y saludables que no requieren carne o queso para cocinar, y debe incluirlos en su menú.

Intente descubrir nuevos productos, por ejemplo, algunas verduras o frutas que no haya tenido que probar antes. Quizás esto se convierta, en cierto modo, en una agradable sorpresa y, junto con propiedades útiles, también se abrirán sensaciones de sabor atractivas. Esto ampliará su propio menú y tal vez incluso presente algunas recetas nuevas. Además, muchas frutas, debido a sus características de sabor, pueden ser un excelente sustituto de un postre tradicional. Será mucho más útil y menos alto en calorías, lo que también se beneficiará en caso de problemas con el exceso de peso.

Para el desayuno, en lugar de los sándwiches habituales, puedes intentar cocinar algo ligero y saludable. Por ejemplo, los batidos son una excelente opción para comenzar el día con éxito. Para preparar este sabroso plato, necesita un puñado pequeño de hojas de espinaca, un tallo de apio picado, un plátano, media manzana y dos vasos de agua pura. Batir todos estos ingredientes en una licuadora, y una bebida maravillosa está lista. Comenzando su día con tal energía y “recarga” de vitaminas, puede llenar el cuerpo de energía, ligereza y buen humor durante todo el día.

Recuerde visitar el mercado de agricultores de vez en cuando. Las verduras y frutas frescas, frescas de la huerta le darán no solo los máximos beneficios, sino también nuevas ideas para recetas para un menú saludable.