Contenido calórico de papas por cien gramos

La papa es una planta herbácea perenne de tubérculos de la familia Solanaceae, traída de los Países Bajos por Pedro el Grande en el siglo XVIII, cultivada en casi todas las regiones del país, tanto en jardines privados como en granjas. Las flores son venenosas. Solo los tubérculos son comestibles. A muchos de ellos les gustó su excelente sabor y la variabilidad de los platos preparados.

Las papas contienen sustancias valiosas para el cuerpo. La concentración de almidón en 100 gramos del producto alcanza 20 y proteínas, hasta 2 gramos. La proteína de papa contiene absolutamente todos los aminoácidos inherentes a las plantas. Una pequeña concentración de vitamina C se compensa con el consumo frecuente de vegetales.

El alto contenido de potasio hace que las papas sean buenas para el músculo cardíaco. Además, el vegetal exhibe buenas propiedades diuréticas. La cáscara rosada del tubérculo incorpora tuberosina. Esta sustancia particular resiste el bacilo tuberculoso.

Es difícil encontrar a alguien a quien no le guste probar las papas. Sin embargo, dado que quienes desean perder peso o mantenerse en forma, calculan constantemente el contenido calórico de su dieta diaria, el tema del contenido calórico de este vegetal es relevante para muchos. Especialmente, teniendo en cuenta el hecho de que el método de cocción cambia drásticamente el valor energético de las papas.

Contenido

  • 1 patata hervida calórica
  • 2 ¿Cuántas calorías hay en las papas fritas?> 3 ¿Cuántas calorías hay en las papas fritas?
  • 4 papas calóricas en uniforme

Patata Hervida Calórica

Cualquier comida hervida siempre es más saludable que la frita. Cocinar no conduce a la formación en alimentos de una alta concentración de sustancias nocivas para el cuerpo. La papa no solo no se convierte en comida chatarra, sino que también retiene un contenido calórico cercano al natural, es decir, a un nivel de 70 a 80 kilocalorías.

En el proceso de cocción, el valor energético, por supuesto, disminuye, pero solo en un valor pequeño. Para que el cuerpo reciba la cantidad necesaria de fósforo, carbohidratos, potasio, es suficiente comer 300 g de papas hervidas por día.

¿Cuántas calorías hay en papas fritas ">

Las rodajas de patata fritas en abundantes cantidades de aceite vegetal son increíblemente populares en las cadenas de comida rápida y son el plato característico de McDonald's. Una forma especial de cocinar papas crujientes aumenta el contenido calórico de la verdura a veces. Por 100 gramos de papas fritas, alrededor de 400 kcal. Esto cubre la cuarta parte de las calorías diarias necesarias para una persona.

Cuantas calorías hay en las papas fritas

A veces más que el hervido, se acerca en cantidad a las papas fritas. En 100 gramos de papas fritas, 327 kcal. El cultivo de raíz adquiere una cantidad adicional de valor energético debido a la fritura. Por lo tanto, cuanto mayor sea la cantidad de aceite agregado durante la cocción, mayor será el contenido calórico.

Patata calórica uniforme

El cultivo de raíz cocinado en agua, sin purificar de su propia cáscara, se cocina más rápido. Lave las papas y sumérjalas en una olla llena de agua. El contenido calórico de dicho plato no supera las 74 kcal por cada 100 gramos de producto.

Este indicador de valor energético es realmente bajo, por lo que puede comer papas en sus uniformes incluso durante una dieta. Junto con pocas calorías, el plato tiene otros beneficios. Es rico en magnesio y potasio.

Los más útiles para cocinar papas en sus uniformes son los tubérculos jóvenes. En la capa externa de estos cultivos de raíces se concentra una gran cantidad de oligoelementos, que son importantes para la salud humana.

El valor de las papas depende directamente de la duración de la vida útil. Cuanto más tiempo transcurre desde el momento de la cosecha, más sustancias nocivas se acumulan en la capa superior. No se recomienda comer tales cultivos de raíz sin pelar.