Jengibre: propiedades y contraindicaciones útiles

Ingesta diaria

Abusar del jengibre no se recomienda incluso a personas sanas. Si la planta se consume fresca, la tasa de una sola vez no es más de tres gramos y, en forma de polvo, no debe exceder la mitad de una cucharadita. La raíz se usa como ingrediente independiente, se preparan varias bebidas y té, que se agregan al hornear pasteles y muchos otros platos.

Recetas de raíz de jengibre

Las propiedades curativas del jengibre son conocidas en el sur de Asia, donde la planta se ha utilizado como medicamento durante muchos siglos. En Europa, el jengibre echó raíces el tiempo suficiente y comenzó a usarse activamente hace solo unas décadas. Cada país tiene sus propias peculiaridades.

Los residentes de la antigua Grecia usaban jengibre para comer en exceso, en Holanda la planta adquirió el estatus de planta de interior. En el este de Asia, el uso del jengibre no se limita a ningún aspecto, allí la planta se usa como un medio para mantener la salud y prolongar la juventud. En el espacio postsoviético, el jengibre es conocido como una especia picante inusual.

Las propiedades curativas de la planta son conocidas por pocos. Esto no afectó la popularidad de tal bebida con su adición como té. No solo tiene un aroma agradable y un sabor excelente, sino que también tiene un efecto beneficioso en el cuerpo. El té con jengibre se usa como profiláctico para diversas dolencias, y está indicado para su uso con numerosas dolencias. De particular interés en esta planta se debe a su disponibilidad actual. El jengibre comenzó a crecer en muchos países, y puedes comprarlo en un supermercado, como cualquier otra verdura y fruta.

Contenido

  • 1 ¿Cuáles son las propiedades beneficiosas de "> 2 Composición del jengibre
  • 3 ¿Qué contraindicaciones de uso existen?
  • 4 recetas con raíz de jengibre
    • 4.1 Té para la salud y la pérdida de peso.
    • 4.2 "Bebida saludable"
    • 4.3 Compresas
    • 4.4 "Baño de jengibre"

¿Cuáles son las propiedades beneficiosas?

La planta tiene efectos antibacterianos, antiinflamatorios, bactericidas y desinfectantes. Los tés y tinturas de jengibre pueden aliviar rápida y efectivamente los síntomas del resfriado. Para deshacerse de un dolor de garganta, debe masticar y masticar una pequeña raíz de la planta.

La raíz de jengibre es efectiva contra el mareo, elimina el vómito y alivia los síntomas de la toxicosis. Para que estas propiedades se prueben, es suficiente masticar un pequeño pedazo de raíz fresca. Para aliviar la toxicosis durante el embarazo, se recomienda masticar el jengibre diariamente.

El efecto beneficioso del jengibre es multifacético y se manifiesta en:

  • normalización y mejora del estómago;
  • aliviar la fatiga muscular y la inflamación de las articulaciones, dolor durante el ciclo menstrual;
  • eliminación de la hinchazón;
  • mejorar la memoria y el desarrollo mental;
  • aumento de la libido;
  • Desintoxicación delicada y leve: la eliminación de sustancias nocivas y químicas del cuerpo en caso de intoxicación.

El jengibre es efectivo en el tratamiento de enfermedades de la garganta y los ligamentos. El aceite esencial obtenido de la raíz de la planta se usa activamente en el tratamiento de miedos (fobias), apatía, ataques de agresión y otros trastornos de naturaleza psicoemocional.

Composición de jengibre

Un rasgo característico de las plantas medicinales es una composición farmacológica compleja. El jengibre no es la excepción. Su composición es rica en sales de fósforo, zinc, potasio, calcio, hierro, magnesio. Contiene todos los aminoácidos necesarios para el cuerpo. El último hecho explica que el jengibre es una parte integral de una dieta saludable. El jengibre contiene una gran cantidad de aceites esenciales. Le dan un sabor agrio específico.

La composición química de la raíz fresca y seca tiene algunas diferencias. Algunas cualidades se mejoran, mientras que otras, por el contrario, se debilitan. El jengibre seco tiene un mayor efecto antibacteriano antiinflamatorio, pero casi no tiene efecto sobre el sistema digestivo.

El contenido de nutrientes por cada 100 gramos de raíz seca.

Nutrientes (g)Vitaminas (mg) Oligoelementos y macronutrientes (μg / mg)
grasas (0.8)B1 (0, 025)sodio (13)cobre (226 mcg)
ceniza (0.8)B2 (0, 034)calcio (16)manganeso (229 mcg)
proteínas (1.8)B3 (0, 75)fósforo (34)zinc (0.34)
fibra (2)B5 (0.2)magnesio (43)hierro (0.6)
carbohidratos (15.8)B6 (0.16)potasio (415)selenio (0.7 mcg)
agua (78.9)C (5)
ácido fólico (11)

¿Qué contraindicaciones para usar existen "> úlcera estomacal;
  • enfermedad del tracto gastrointestinal;
  • colitis ulcerosa;
  • inflamación y otras enfermedades de la piel;
  • úlcera duodenal;
  • gastritis
  • Ingesta diaria

    Abusar del jengibre no se recomienda incluso a personas sanas. Si la planta se consume fresca, la tasa de una sola vez no es más de tres gramos y, en forma de polvo, no debe exceder la mitad de una cucharadita. La raíz se usa como ingrediente independiente, se preparan varias bebidas y té, que se agregan al hornear pasteles y muchos otros platos.

    Recetas de raíz de jengibre

    La planta se usa tanto fresca como molida. Se recomienda usar raíz fresca en la preparación de decocciones y compresas molidas. A diferencia de los frescos, que pueden almacenarse en el refrigerador por solo una semana, el jengibre molido es adecuado para usar durante casi cuatro meses. Tanto el jengibre fresco como el seco son productos naturales. Esto significa que cualquiera de las recetas se puede adaptar. Para reemplazar fresco con raíz molida, la dosis indicada de la planta se reduce a la mitad.

    Té para la salud y la pérdida de peso.

    Se ponen tres cucharadas de jengibre rallado en dos litros de agua hervida y se dejan reposar. Se agregan cuatro cucharadas de jugo de limón a la infusión resultante. Puedes endulzar el té con azúcar o miel. Sirve la bebida caliente. Si se bebe té para bajar de peso, se cambia la receta. En lugar de jugo de limón, ponga ajo (dos dientes), no use edulcorantes, como azúcar y miel.

    Bebida saludable

    Este nombre tiene una decocción, que se prepara en muchos países asiáticos, donde la raíz de jengibre se considera una panacea para todas las enfermedades. La bebida no solo tiene un efecto curativo, sino también un excelente sabor. Cocinarlo en casa es bastante fácil y sencillo.

    Se cortan cinco centímetros de la raíz en trozos pequeños y se colocan en un frasco de medio litro. Agregue allí medio limón, una cucharada de miel. Vierte agua hirviendo en un frasco. Permita que la bebida se enfríe e infunda. Para normalizar el metabolismo y mantener el peso normal, se agrega una rama de canela a la bebida preparada.

    Compresas

    Rápida y efectivamente le permite deshacerse del dolor. Para hacer una compresa, tome dos cucharaditas de raíz molida y mezcle con media cucharadita de pimiento rojo y una cucharadita de cúrcuma. Se añadió agua a la mezcla resultante. Debería ser una suspensión, que se aplica a un tejido o tejido, y luego se aplica a un músculo inflamado.

    Para aliviar los dolores de cabeza, la compresa es aún más fácil de preparar. La raíz molida se mezcla con agua tibia para formar una masa espesa. La composición se aplica a un tejido (servilleta), se aplica a la frente y se mantiene durante aproximadamente 10-15 minutos.

    "Baño de jengibre"

    Una excelente herramienta para la relajación, mejorar la condición de la piel, aliviar la picazón y la inflamación, fortalecer el cuerpo y la recuperación muscular. Para preparar un baño con jengibre, se ponen varias cucharadas de raíz rallada en un litro de agua y se hierven durante varios minutos. Se agrega agua cocida de "jengibre" al baño.