La principal fuente de carbohidratos complejos (lentos) para los atletas involucrados en el culturismo son los cereales. Los más valiosos son el arroz y el trigo sarraceno, que contienen proteínas, grasas, carbohidratos y minerales. El uso a largo plazo de los cereales de estos cereales de manera continua deja de brindar placer, por lo que se requiere agregar alguna variedad a la dieta. Para este propósito, es necesario considerar qué cereales se introducen mejor en su menú.
Contenido
- 1 Sémola en culturismo
- 2 avena en culturismo
- 3 gachas de cebada
- 4 gachas de guisantes
Gachas de sémola en culturismo
El sabor de este plato es familiar para todos desde la infancia. A los adultos tampoco les importa comer sémola, pero, desafortunadamente, no todos pueden cocinar gachas correctamente. Con el trigo sarraceno, todo es mucho más simple. Se vierte con agua, se prende fuego y se retira después de 30 minutos. Las gachas de sémola requieren un monitoreo constante durante la cocción. Para evitar que la leche se escape, regulan constantemente el fuego. Además, la sémola en sí debe agitarse constantemente. Este proceso asusta a muchos, pero por segunda o tercera vez, todo comienza a salir sin problemas y, finalmente, se trata de automatismo.
La principal ventaja de la sémola es su alto contenido de proteínas. No hay mucha proteína en el cereal, pero debido al hecho de que se prepara en leche, la papilla terminada está enriquecida con este elemento. Es mejor comer sémola para el desayuno, lo que permite llenar la falta de carbohidratos por la mañana, y no preocuparse por el exceso de acumulación de grasa, porque durante el día el azúcar y sus derivados comienzan a gastarse en forma de energía y no se almacenan en un depósito de grasa. Por lo tanto, puede endulzar con seguridad las gachas incluso con mermelada. Si la sémola no está endulzada, no será muy sabrosa.
Empavesado de culturismo
Otro plato que le permite diversificar su dieta diaria y tomar un descanso del arroz con trigo sarraceno. Algunos culturistas comen avena a la par del trigo sarraceno y el arroz. 100 g de este cereal representan aproximadamente 12 g de proteína. Junto con la proteína, la avena es rica en fibra, que suprime el apetito. Se recomienda usarlo en dietas y durante el período de secado.
A partir de la avena, puede cocinar no solo gachas comunes, sino también muchos otros platos. Las galletas son muy sabrosas. Son mucho más útiles que varios dulces comprados. Además, se preparan una variedad de batidos de proteínas a base de cereales.
Gachas de cebada
No es muy popular entre los culturistas, ya que pocas personas pueden cocinar un plato realmente sabroso. Si elige la receta correcta, se convertirá en uno de sus favoritos. La cebada contiene una gran cantidad de vitaminas y minerales. La vitamina B, que forma parte de los cereales, participa en la síntesis de proteínas y en el proceso de formación de la sangre, lo cual es una ventaja definitiva para quienes se dedican al culturismo. La cebada estimula la producción de colágeno, una sustancia que apoya la salud ósea.
Gachas de guisantes
Un plato contiene mucha más proteína que otros cereales. Cien gramos de este cereal tienen al menos 21 gramos de proteína. Además, los guisantes son ricos en antioxidantes y potasio. La desventaja de los cereales es que contribuye a una mayor formación de gases, como resultado de lo cual no solo aparece un olor desagradable, sino que los nutrientes también se absorben peor. Sin embargo, si esto no complica la vida de los demás, esta avena puede y debe comerse, ya que cubre completamente la necesidad diaria de proteínas.
