La racionalidad del uso de proteínas para bajar de peso

La mayoría de los atletas perciben la necesidad de usar proteínas para perder peso como una regla obligatoria. Sin embargo, ¿qué tan apropiado es el aumento de la ingesta de proteínas para aumentar el crecimiento muscular frente a una deficiencia en la dieta de grasas y carbohidratos ">

El uso de proteínas para bajar de peso le permite alcanzar varios objetivos:

  • proporciona preservación de la masa muscular con una pérdida simultánea de grasa corporal;
  • estimula el proceso de perder peso;
  • ayuda a fortalecer la inmunidad;
  • aumenta el tono general, a pesar de la dieta limitada en calorías.

Contenido

  • 1 Las proteínas mantienen la masa muscular
  • 2 proteínas activa la quema de grasa
  • 3 Las proteínas aumentan la inmunidad y el tono general
  • 4 ¿Cuál es la mejor proteína para bajar de peso?

Las proteínas mantienen la masa muscular

Se estima que al perder peso, la proporción de proteínas (incluidas las proteínas de los productos naturales) en la dieta debe ser del 25-30% del contenido total de calorías. La razón principal de un aumento significativo en la dosis de proteína consumida es el efecto de prevenir procesos catabólicos y preservar la masa muscular existente.

El aumento del catabolismo con la falta de proteínas en la dieta tiene varios objetivos:

  • En el caso de que cese el flujo de aminoácidos al cuerpo desde el exterior, comienzan a desarrollarse procesos catabólicos en el tejido muscular: se destruyen las proteínas contráctiles y se pierde la masa muscular para garantizar la necesidad de aminoácidos, que son importantes no solo como material de construcción, sino también para la síntesis de hormonas, enzimas, receptores hemoglobina, etc.
  • En condiciones de deficiencia de nutrientes, los procesos destinados a conservar la energía, incluida la destrucción del tejido muscular, que es un consumidor activo de energía, se producen en el cuerpo. En este caso, se guarda el tejido adiposo menos activo.
  • Además, el proceso de oxidación de las grasas como fuente principal de energía en condiciones de ayuno requiere una gran cantidad de enzimas, que son polipéptidos por naturaleza, que consisten en decenas y cientos de aminoácidos. En otras palabras, quemar grasa es imposible sin la participación de proteínas.

La proteína activa la quema de grasa.

En condiciones de mayor ingesta de proteínas, el cuerpo comienza a gastar activamente el tejido adiposo para compensar sus necesidades.

Se ha demostrado que las proteínas actúan sobre la grasa corporal de varias maneras:

  • estimular la quema de grasa corporal debido a la mayor demanda de energía durante el proceso de digestión de proteínas (para la absorción de proteínas se requiere un 30% más de energía que para la absorción de grasas o carbohidratos);
  • reducir la tasa de absorción de carbohidratos, alineando el índice glucémico y, en última instancia, alargar el proceso de absorción de carbohidratos, mantener el nivel necesario de azúcar en la sangre, lo que le permite hacer frente al hambre;
  • reduce la insulina, que inhibe la descomposición de las grasas y provoca su acumulación (especialmente glutamina).

Las proteínas aumentan la inmunidad y el tono general

Los principales mecanismos para aumentar la inmunidad cuando se toman proteínas se pueden reducir a tres principales:

  • El efecto estimulante de los aminoácidos BCAA (especialmente muchos de ellos en la proteína de suero) conduce a la recuperación completa después del entrenamiento.
  • Los aminoácidos son un elemento estructural de las enzimas que promueven la absorción de vitaminas y minerales.
  • La glutamina juega un papel importante en la estimulación del sistema inmune.

¿Cuál es la mejor proteína para bajar de peso?

Según numerosos estudios, se ha demostrado que lo más recomendable es usar aislado de proteína de suero y caseína (que se puede usar en lugar de la cena) para bajar de peso sin carbohidratos y grasas. El uso de proteína de suero le permite mantener mejor la masa muscular, y el uso de caseína provoca una mejor quema de grasa. El uso de estas proteínas también provoca un aumento en los indicadores de fuerza de los hombros, los músculos pectorales y las piernas.