Alimentos dietéticos bajos en carbohidratos

El exceso de carbohidratos puede silbar casi a cero tratando de perder peso o secarse. Elegir los alimentos bajos en carbohidratos adecuados te ayudará a lograr el resultado deseado. Es imposible excluir por completo los carbohidratos, el cuerpo los necesita para obtener energía. Sin carbohidratos, será extremadamente difícil mantener un entrenamiento en el gimnasio y se quemarán los músculos. Por lo tanto, los carbohidratos deben ser limitados pero no completamente excluidos.

Los carbohidratos se dividen en rápidos (simples) y lentos (complejos). Todo tipo de dulces, pasteles e incluso frutas secas pueden retrasar el crecimiento muscular y recompensar la grasa en lugar de los cubos abdominales. Esto se debe a que los productos de este tipo contienen carbohidratos rápidos. La situación con los carbohidratos lentos es diferente: ¡son seguros y se recomienda su uso!

Al ir de compras al supermercado, vale la pena armarse con una lista precompilada. De lo contrario, existe el riesgo de perder mucho tiempo pensando en cómo no hacerse daño y satisfacer las necesidades básicas del cuerpo. Le presentamos una lista de productos con un contenido de carbohidratos casi perfecto.

Contenido

  • 1 verduras
    • 1.1 Calabacín o calabacín
    • 1.2 coliflor
    • 1.3 Remolachas (hoja)
    • 1.4 hongos
    • 1.5 apio
    • 1.6 Espinacas
    • 1.7 pimiento
  • 2 carne y pescado
    • 2.1 som
    • 2.2 Salmón rosado
    • 2.3 pollo
    • 2.4 Turquía
    • 2.5 cerdo
    • 2.6 Carne de res
  • 3 frutas y bayas
    • 3.1 limones
    • 3.2 Albaricoques
    • 3.3 fresa
    • 3.4 manzanas
  • 4 productos lácteos y huevos
    • 4.1 Mantequilla
    • 4.2 Cuajada
    • 4.3 Kéfir
    • 4.4 huevos
  • 5 productos vegetales
    • 5.1 Tofu
    • 5.2 semillas de calabaza
    • 5.3 Tempe
  • 6 cereales
    • 6.1 Amaranto
    • 6.2 Harina de almendras
    • 6.3 Harina de maní
  • 7 bebidas
    • 7.1 Té helado
    • 7.2 Jugo de tomate
    • 7.3 Jugo de arce

Verduras

  • Calabacín o calabacín

Un vegetal tan útil como el calabacín ayudará a reducir la cantidad de carbohidratos, porque en un calabacín de tamaño mediano contiene solo 7 g de carbohidratos. Son adecuados para preparar una gran cantidad de platos deliciosos. Por ejemplo, puedes hacer panqueques u hornear en el horno con tus especias favoritas. O córtelos en platos finos y enrolle en rollos con verduras al gusto y pescado rojo. Este vegetal puede presumir no solo bajo en carbohidratos, sino también con un excelente conjunto de nutrientes y vitaminas. Potasio, magnesio, sodio, fósforo, vitaminas B y C: esta no es una lista completa.

  • Coliflor

Además de los efectos beneficiosos sobre el tracto gastrointestinal y la microflora intestinal, puede prevenir muchas enfermedades. Puede usarlo en forma hervida u horneada, reemplazando el puré de papas con alto contenido calórico o una porción de pasta con queso, y cuando se pica, puede ser una excelente alternativa a las gachas. Los antioxidantes incluidos en la composición ayudarán a prolongar la juventud y la salud, así como a proteger el sistema cardiovascular. Para 100 g de repollo, solo hay 5 g de carbohidratos.

  • Remolacha (hoja)

Un producto bastante raro llamado acelga. Con un estudio más detallado, queda claro que su valor es enorme, y es completamente imposible sobreestimar la composición rica en sustancias útiles. Tales remolachas contienen mucho potasio, lo que reduce el riesgo de desarrollar enfermedades cardíacas. La cantidad de carbohidratos por 100 g es de solo 1 g. Al mismo tiempo, se puede comer sin tratamiento térmico y, si se desea, vapor.

  • Hongos

Se cree que los hongos son difíciles de digerir, pero si elige champiñones o champiñones porcini, puede cocinar platos bajos en carbohidratos con excelente sabor, lo que fortalecerá el sistema inmunológico. Puede usarlos como relleno para una hamburguesa o pizza, o para cocinar menestras. El contenido modesto de carbohidratos (solo 2 g por 100 g de producto) le da a los hongos el derecho de existir en el menú de todos los que siguen sus formas.

  • Apio

Este vegetal es comestible desde las raíces hasta las hojas, puede usarlo completamente, mientras que es tan único en su composición que no tiene análogos. Ayuda a millones de personas a perder peso para hacer frente a los odiados kilogramos y proporciona una eficiencia increíble de este proceso. Compuesto principalmente de agua, el apio está completamente libre de carbohidratos. Y las vitaminas en su composición enfatizan su necesidad de una dieta. Va bien con muchos productos, pero se puede consumir por separado o en forma de jugo. La cantidad de carbohidratos en un tallo es de 1 g.

  • Espinacas

Contiene un impresionante conjunto de vitaminas que no hay dudas sobre la necesidad de hacerlo en la dieta. En términos de contenido de proteína, la espinaca puede dar posibilidades a cualquier vegetal, y el contenido de potasio y yodo complementa la imagen útil. Se recomienda especialmente para adolescentes y personas que sufren de deficiencia de vitaminas y diabetes. Es necesario tener en cuenta el contenido de ácido oxálico, que, por cierto, se neutraliza fácilmente mediante tratamiento térmico con la adición de leche y está casi ausente en brotes frescos.

  • Pimiento

Poseedor del récord de vitamina C y un remedio natural para combatir el insomnio y la depresión. Este vegetal jugoso y brillante está enriquecido con vitaminas B y PP, sales minerales, sodio y yodo. La lista continúa por mucho tiempo. Se permite consumirlo fresco o como parte de muchos platos.

Carne y pescado

  • Bagre

Este pez es muy apreciado tanto por pescadores profesionales como por entusiastas inexpertos. Una característica distintiva del bagre es la ausencia casi completa de huesos y un sorprendente conjunto de vitaminas y minerales. Potasio y fluoruro, magnesio y sodio, zinc y azufre: una lista impresionante con un mínimo de calorías. Puedes cocinar un producto tan valioso de diferentes maneras: hornea todo en papel de aluminio o prepara un filete al vapor.

  • Salmón rosado

Este pescado sirve como una excelente fuente de proteínas y grasas insaturadas, y también tiene un conjunto de grandes cantidades de vitaminas y minerales. ¡Y algunos elementos son tan valiosos que un incentivo adicional para incluir este pescado en la dieta es completamente innecesario! Y, por supuesto, el pescado repone las reservas del cuerpo con un componente importante: los ácidos omega-3. Se permite reemplazar el pescado fresco con una versión enlatada, que se convertirá en un reemplazo económico, no muy inferior en propiedades útiles. Y el contenido de carbohidratos de media lata es de 0 g.

  • Carne de pollo

Si el filete de pollo no causa mucho apetito o desea hacer alguna variedad, entonces el muslo de pollo será una excelente solución. La cantidad de carbohidratos en esta parte del pollo es nuevamente un cero inspirador. Al mismo tiempo, la jugosidad es agradablemente agradable y no se puede comparar con los senos. No quite la piel de la parte inferior de la pierna antes de cocinarla, pero quítela inmediatamente antes de usarla, entonces la carne será aún más jugosa y aromática. Por cierto, esta es una comida ideal después del entrenamiento: el selenio antioxidante en la carne puede facilitar el proceso de estrés oxidativo.

  • Pavo

La carne de pavo es ideal para aquellos que siguen una dieta de casi cualquier nivel de gravedad. La carne picada de pavo sin carbohidratos es una excelente fuente de proteínas que tiene un efecto excepcionalmente positivo en el crecimiento muscular, contribuyendo a este proceso debido a su contenido de aminoácidos. Es preferible utilizar carne blanca para cocinar platos sabrosos y saludables.

  • Carne de cerdo

Sorprendentemente, el lomo de cerdo jugoso no contiene carbohidratos por 100 g de producto. Comprar tal carne no alcanzará el presupuesto, y una proporción agradable de proteínas y grasas le permitirá usar dicho producto sin ningún remordimiento. Es mejor abstenerse de muchos condimentos si la carne se compra en forma preparada. Para que pueda protegerse del uso de ingredientes innecesarios y desconocidos.

  • Carne de res

La mejor parte para aquellos que se adhieren a un sistema de nutrición adecuado es el lomo de res. El proceso de decapado ayudará a que sea más tierno. Se sabe que los atletas respetan este tipo de carne debido a la presencia de una sustancia especial queratina, que puede aumentar la resistencia y la resistencia, mostrando milagros increíbles en los gimnasios. Para hacer un excelente refrigerio, es suficiente hacer un rollo con remolacha, una rebanada de rosbif con relleno de queso.

Frutas y bayas

Si es mejor evitar las frutas secas con una dieta baja en carbohidratos, puede disfrutar de frutas frescas, mostrando un sentido de proporción y guiado por el conocimiento de la cantidad de carbohidratos que contiene esta o aquella fruta.

  • Limones

Tiene la tasa más baja y es un excelente ayudante en la lucha contra los resfriados, debido al contenido de una gran cantidad de vitamina C. En una fruta soleada, el contenido de carbohidratos no supera los 5 g.

  • Albaricoques

El albaricoque ayudará a aumentar la eficiencia y reponer el suministro de fuerza. Es aconsejable usarlo en la temporada, porque es en tales frutas que el contenido de vitaminas y otras utilidades se esfuerza por ser ideal. El betacaroteno contenido en el albaricoque tiene una capacidad mágica para prevenir enfermedades del corazón e incluso prevenir la formación de tumores cancerosos. Y la cantidad de carbohidratos es bastante baja: solo 8 g por 2 frutas.

  • Fresas

Como es el caso de los albaricoques, es mejor comprar fresas en temporada alta para obtener el máximo beneficio, en lugar de componentes químicos. Las bayas rojas contienen muy poca azúcar, pero la dulzura natural calmará el ardor de los amantes de los dulces. 11 g. Carbohidratos por 100 g. Fresas - ¡un excelente indicador!

  • Las manzanas

Las manzanas son amadas en todo el mundo y no solo por los partidarios de una dieta baja en carbohidratos. Enriquecidas con vitaminas A y B, pectina, minerales, estas frutas ayudan a mantener la salud y la belleza. Las enfermedades de la piel, las uñas y el cabello quebradizos, la aterosclerosis son solo algunos de los problemas en los que las manzanas alivian los síntomas y ayudan a combatir la enfermedad.

Lácteos y Huevos

  • Mantequilla

Es difícil de creer, pero realmente tiene un lugar en la lista baja en carbohidratos . Su reputación ha sido restaurada, aunque los beneficios han sido cuestionados más de una vez. La mantequilla puede transformar los platos, hacer que su sabor sea más saturado y tierno. Por ejemplo, se puede agregar una pequeña cantidad de aceite al puré de coliflor al vapor, aromatizado con una pizca de sus especias favoritas. Estas grasas, que están perdiendo peso, son realmente necesarias para el cuerpo y ayudan a que funcione correctamente. Y si no excede la norma permitida y elige un producto de calidad, los beneficios no irán acompañados de daños. 1 cucharada de aceite no contiene carbohidratos.

  • Queso cottage

Una gran variedad de tipos de requesón y productos de requesón se presentan en las tiendas, que por un lado no pueden dejar de alegrarse. Por otro lado, hace que uno tome decisiones más cuidadosas para sentir los beneficios de este valioso producto de leche agria. La leche de caseína se coagula durante la fermentación, lo que aumenta la facilidad de absorción para personas de todos los grupos de edad. El requesón está saturado de proteínas, pero no está cargado de carbohidratos. Por lo tanto, es muy respetado por los atletas y culturistas.

  • Kéfir

El kéfir es un depósito del bien sin exagerar. Esta bebida de leche fermentada ha sido probada por mucho tiempo y es una herramienta indispensable en la lucha contra el exceso de peso. Los órganos del tracto digestivo comienzan a funcionar como un reloj, y el cuerpo está saturado de calcio, zinc, vitaminas y oligoelementos. ¡Incluso un kéfir de descarga por día es realmente efectivo!

  • Huevos

No apago el debate sobre la cantidad diaria aceptable, sobre los beneficios de las proteínas y las yemas, la cantidad de colesterol. Pero una cosa es segura: este producto es indudablemente útil, puede y debe consumirse. La proteína del huevo es rica en aminoácidos esenciales, y la yema contiene vitaminas B, además de A, K, E, PP y muchas otras. La relación de proteínas a carbohidratos es óptima. ¡Este producto asequible no es en vano tan popular entre millones de consumidores! 2 huevos representan solo 1 g de carbohidratos.

Productos vegetales

  • Tofu

El queso de soya tofu ha ganado popularidad en muchos países, lo cual no es sorprendente. Alto contenido de proteínas, calcio y aminoácidos con bajo contenido de carbohidratos. No tiene precio no solo para vegetarianos. La consistencia de este queso, que es esencialmente más como un requesón denso, le permite absorber los aromas y sabores de los platos servidos con tofu. Se puede preparar por separado, previamente marinado por analogía con carne y un poco de alevines. El tofu puede proteger al cuerpo de enfermedades del corazón e incluso eliminar toxinas, y la presencia de isoflavonas ayudará a normalizar la presión arterial.

  • Semillas de calabaza

Estas semillas tienen una composición excelente, y sus propiedades útiles son sorprendentes en su diversidad. En este caso, una porción contiene muchas proteínas y carbohidratos solo 5 g. por 30 g de semillas. Condimentarán muchos platos, desde ensaladas y requesón hasta sopa y huevos fritos, y se convertirán en una fuente adicional de proteínas. Además, tales semillas enriquecerán el cuerpo con zinc, que es esencial para el metabolismo, apoyando el sistema nominal y normalizando los niveles hormonales.

  • Tempe

Este producto proteico proviene de Indonesia. Es un compuesto de soja fermentada en forma de turrón. El producto de soja es rico en proteínas, sodio y hierro, y también proporciona el 24% de la norma diaria de riboflavina. Por cierto, puede usarse para la diabetes y para la prevención de enfermedades del tracto digestivo.

Cereales

  • Amaranto

Este cereal ha sido muy apreciado desde tiempos inmemoriales. Contiene una sustancia especial escualeno, que puede resistir los efectos dañinos de los radicales libres, como agente antitumoral. Este producto será muy útil para la nutrición muscular, y su historia te hace aprender más sobre todas las propiedades milagrosas del amaranto. Puedes cocinar este cereal para el desayuno, reemplazando el cereal habitual.

  • Harina de almendras

Reemplazando la harina para hornear habitual con almendras finamente picadas, puede preparar deliciosos postres. Tal horneado no dañará los relieves del cuerpo y no arruinará los resultados del trabajo duro. En particular, su composición es rica en vitamina E y grasas monoinsaturadas, esenciales para la salud del corazón.

  • Harina de maní

Se tritura en un polvo de maní, que durante la deshidratación se vuelve menos grasoso (casi 2 veces). Contiene muchas proteínas, minerales y minerales necesarios para el cuerpo. Sin gluten Dicha harina se agrega a los cócteles, se hace con pasta para tostadas o se usa para hornear.

Puede encontrar una alternativa a la harina de trigo a su gusto. Harina de coco, germen de trigo, harina de avellana se pueden agregar a los alimentos útiles anteriores.

Bebidas

  • Té helado

Por supuesto, los tés verdes o negros embotellados con aditivos son un producto dudoso y la composición a veces está sobrecargada con componentes dañinos. Pero puedes preparar esta bebida tú mismo y llevarla contigo. Esta es una excelente manera de calmar tu sed. Es mejor abstenerse de agregar azúcar. Y el té verde frío tiene un poderoso efecto antioxidante y acelera el proceso de quema de grasa.

  • Jugo de tomate

A diferencia de la naranja, el jugo de tomate contiene la mitad de azúcar y solo 10 gramos de carbohidratos por vaso de bebida. Es solo un jugo natural que no contiene edulcorantes dañinos y una gran cantidad de aditivos. ¡Se ha demostrado que el jugo de tomate ayuda a los atletas a recuperarse más rápido e incluso a aliviar la inflamación!

  • Jugo de arce

Esta es una excelente herramienta para fortalecer los huesos y solo una bebida muy original y saludable. El jugo de arce es frecuente principalmente en América del Norte y Canadá. Al evaporar 40 litros, solo se obtiene 1 litro de jarabe.

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