Contenido
- 0.1 pescado
- 0.2 requesón sin grasa
- 0.3 carne
- 0.4 hígado
- 1 Productos adecuados solo para masa
- 1.1 legumbres
- 1.2 quesos
- 1.3 nueces
- 1.4 cereales
- 1.5 Bagels y bagels
- 1.6 huevos
- 1.7 Conclusiones
- 1.8 Proteínas en los alimentos
Pescado
Filete de atún, trucha, salmón, camarones. Estos mariscos contienen aproximadamente 20% de proteína y 1% - 6% de grasa. El atún no tiene grasa en absoluto. Sin embargo, si el pescado es muy grasoso, incluso en este caso, aumentar el exceso de peso del aceite de pescado es muchas veces más difícil de lo normal. Este grupo incluye peces que contienen al menos 10% de proteína y no más de 10% de grasa.
También debe prestar atención al pescado seco y seco, y a los camarones. Estos productos contienen 40-50% de proteína. Esta concentración es posible con un bajo contenido de agua en productos secos.
Queso cottage bajo en grasa
Este producto contiene aproximadamente 18% de proteína. La desventaja de este producto lácteo es su sequedad y, como resultado, es muy inconveniente comerlo por separado. Sin embargo, la proteína de cuajada se absorbe durante mucho tiempo y este es su lado positivo. Comerlo será útil en cualquier momento del día.
Carne
La carne de res, pavo y pollo y la otra carne más dietética contiene aproximadamente 20% de proteína y 10% de grasa. La pechuga de pollo está saturada con proteínas en una cantidad del 25%, pero casi no tiene grasa. En general, menos del 10% de grasa en la carne es perfecta para perder peso.
El hígado
Hígado de ternera, cerdo y pollo. En comparación con la carne, tiene mucha menos grasa, de aproximadamente 1% a 6%. La cantidad de proteína coincide con su contenido en carne.
Productos aptos solo para masa
Legumbres
Guisantes, frijoles, soja, lentejas. Guisantes, frijoles y lentejas contienen 20% - 25% de proteína. Soja - 35% - 40% de proteína. La calidad positiva de estos productos es su bajo costo y falta de grasa. Los guisantes se encuentran entre las fuentes de proteínas más fácilmente disponibles. Este producto podrá hacer una buena dieta para personas con capacidades financieras limitadas. Los guisantes secos se pueden cocinar y hacer puré. Resulta un plato como el puré de papas. Abundante y rico en proteínas.
Sin embargo, todas las legumbres también contienen cantidades significativas de carbohidratos. Y la soja todavía contiene 15-20% de grasa. Como resultado, las legumbres son excelentes para aumentar de peso, pero no pueden usarse como un producto dietético.
Quesos
Ámbar, parmesano, montaña, holandés, Poshekhonsky, Yaroslavl. Estos productos están saturados con proteínas en una cantidad del 25% al 35%. Estos son los quesos más comunes. La cantidad de grasa en el queso es casi lo mismo que la proteína. En este escenario, el uso de este producto como producto dietético es extremadamente improductivo.
Nueces
Nueces, cacahuetes, anacardos, pistachos contienen aproximadamente 20% - 25% de proteína. Pero la grasa en ellos es aún más, y esto es aproximadamente del 50% al 60%. Con estas propiedades, los frutos secos son perfectos para aumentar de peso, pero serán un obstáculo para perder peso.
Cereales
Alforfón, avena, mijo, cebada, lentejas. Estos productos contienen 10 a 14% de proteína. La cantidad de carbohidratos es muchas veces mayor, entre 60% y 70%. Esto se refiere a un estado seco. Como resultado, los cereales también son excelentes para aumentar de peso. Su ventaja significativa es el bajo costo.
Panecillos y panecillos
Dado que este es esencialmente un pan "seco", hay más proteínas en ellos que en el ordinario. Aproximadamente 15% - 16%. Sin embargo, los carbohidratos hasta en un 70%. Por lo tanto, tampoco son adecuados para perder peso.
Huevos
Los huevos contienen una cantidad igual de proteínas y grasas. Esto es aproximadamente el 12%. Al mismo tiempo, la yema contiene más proteínas que la masa blanca del huevo. La clara de huevo se consume debido a la falta de grasa en ellos, y la yema contiene el 35%. Como resultado de esto, los huevos no son adecuados para perder peso si los comes enteros. Si sigue una dieta, es mejor comer solo proteínas, pero dado que contiene solo el 10%, para obtener proteínas en la cantidad de 100 gramos, deberá usar clara de huevo por litro. Y esta es una gran cantidad de huevos, lo cual es difícil de imaginar.
Conclusiones
Considerando todos los productos, podemos concluir que no todas las proteínas son adecuadas para un propósito. Si tiene la intención de aumentar el peso corporal, es mejor usar alimentos de tipo proteico, así como aquellos que contribuyen a la pérdida de peso. Pero si necesita perder peso, debe concentrarse en alimentos bajos en grasas y carbohidratos. Pero estos productos no son baratos.
Proteínas en los alimentos.
