Los atletas, culturistas, fanáticos de una dieta saludable y estilo de vida prestan mucha atención a su dieta. Hay muchos aditivos que se recomiendan para aquellos que se preocupan por su propia salud. La sustancia ha sido sometida a muchos estudios durante varios años. Tiene un potencial curativo y es capaz de curar el cuerpo. La curcumina ayuda a aumentar la fuerza y aumentar la masa muscular. El compuesto tiene muchas sustancias útiles, pero no todos saben en qué cantidades y cómo tomarlo correctamente.
Para lograr resultados significativos en el deporte, es necesario prestar atención no solo al entrenamiento, sino también a una nutrición adecuada. Varios aditivos juegan un papel importante en la dieta. Las propiedades útiles y valiosas de la curcumina, que es una sustancia biológica activa, se han probado no solo durante siglos, sino también con investigaciones modernas. La curcumina es un compuesto que requieren todos los que buscan mejorar el rendimiento físico.
Contenido
- 1 Qué es la curcumina "> 2 Propiedades útiles
- 2.1 Prevención y tratamiento de enfermedades.
- 2.2 Uso de curcumina en deportes y culturismo
- 3 ¿Cómo tomar?
- 4 contraindicaciones y daños
¿Qué es la curcumina?
La sustancia es un compuesto químico de origen natural. Está contenido en el sistema de raíces de una planta que pertenece a la familia Ginger o Curcuma longa. La curcumina no se obtiene de partes subterráneas frescas, sino secas. El rizoma de la planta se seca y se tritura en un polvo que tiene un aroma y un tono amarillo brillante. Es un condimento que le da al plato aroma, picante picante, tono dorado apetitoso.
Desde la antigüedad, la cúrcuma ha sido muy apreciada por sus altas propiedades curativas. En la medicina alternativa oriental, a menudo se usaba para tratar diversas dolencias. Un pigmento colorante que contiene un compuesto se ha usado previamente para teñir telas.
El tono específico que tiene el polvo de cúrcuma se obtiene gracias a un compuesto especial como la curcumina. Tiene una estructura cristalina y está incluido en la clase de polifenoles, es altamente soluble en etanol, pero no en agua común. Se obtiene extrayendo el polvo obtenido de la cúrcuma en varias etapas diferentes, lo que da como resultado una solución de alcohol amarillo brillante.
El tinte natural, que figura bajo el nombre E100, se usa activamente en la industria alimentaria. Le da al producto un tinte amarillento. Se utiliza en la producción de margarina, confitería, quesos, bebidas. Inicialmente, se usó como un tinte, pero con el descubrimiento de propiedades útiles, este compuesto comenzó a usarse como un aditivo biológico activo.
Propiedades útiles
Los efectos beneficiosos en el cuerpo no se han estudiado completamente incluso hoy. Algunas de las propiedades curativas de la curcumina todavía están en investigación clínica. Las propiedades valiosas confirmadas son suficientes para confirmar el alto valor biológico de la curcumina, por lo que se recomienda incluir el suplemento en su dieta para todos los que controlan su propia salud y participan activamente en los deportes.
Prevención y tratamiento de enfermedades
La curcumina tiene altas propiedades terapéuticas. Se utiliza para la prevención y el tratamiento de numerosas enfermedades:
- Reduce el riesgo de desarrollar Alzheimer. Se han realizado numerosos estudios en la Universidad de California, durante los cuales resultó que el compuesto puede destruir la beta amiloide, que son los principales provocadores del desarrollo de la enfermedad. Este descubrimiento explicó que los residentes de la India y los países vecinos, en cuya dieta la curcumina está abundantemente presente, son menos propensos al Alzheimer y a otros tipos de demencia senil.
- Aumenta las funciones protectoras del cuerpo. El aditivo tiene una alta propiedad inmunomoduladora.
- Actúa como un antiinflamatorio. El compuesto reduce la probabilidad de desarrollar procesos inflamatorios.
- Reduce el riesgo de desarrollar depresión y trastornos nerviosos. La sustancia tiene el efecto de un antidepresivo.
- Es la prevención de resfriados. La curcumina tiene un efecto antiviral y antibacteriano.
- Suprime el desarrollo de tumores. Los estudios demuestran que los aditivos colorantes de pigmentos reducen y destruyen significativamente las células malignas, protegiendo los tejidos sanos inviolables. Hasta la fecha, hay una serie de estudios en los que se desarrollan fármacos antitumorales sobre la base de esta sustancia.
- Protege y protege el cuerpo del envejecimiento. El pigmento colorante de la cúrcuma es un poderoso antioxidante. Un efecto similar ha sido confirmado por varios estudios. Este compuesto es capaz de destruir los radicales libres, que aceleran el proceso de envejecimiento y protegen al cuerpo humano del estrés oxidativo.
Los beneficios multilaterales hacen de la cúrcuma uno de los suplementos más beneficiosos.
El uso de la curcumina en el deporte y el culturismo.
La mayoría de las propiedades beneficiosas del suplemento son de particular importancia para los culturistas y los atletas en general. La curcumina sirve como base para la creación de agentes efectivos con los siguientes efectos positivos:
- Antibacteriano La sustancia previene la descomposición de las proteínas en el tejido muscular. Previene la pérdida de masa muscular seca durante el secado, interrupciones en el entrenamiento, caquexia, que ocurre en enfermedades graves.
- Antiinflamatorio Un aumento en el volumen muscular se acompaña de la aparición de microfisuras e inflamación. La curcumina previene la inflamación en el tejido muscular y reduce la fuerza. Protege las articulaciones de cargas pesadas y previene el desarrollo de procesos inflamatorios, reduciendo el dolor. Tomar la sustancia de forma regular es la prevención de la artrosis, la artritis.
- Mejora el efecto de la insulina. Las células del cuerpo se vuelven más sensibles al pigmento colorante. El efecto anabólico de esta hormona aumenta muchas veces.
- Aumenta la testosterona en los hombres. Este efecto de la curcumina no tiene evidencia científica, pero existe evidencia de una disminución en el estrógeno, un antagonista de la testosterona. Hay otra acción importante de la curcumina: la protección de los testículos de los factores ambientales adversos, así como de los efectos nocivos del alcohol.
La inhibición de los procesos catabólicos, la protección de las articulaciones contra la inflamación, la mejora del efecto anabólico y el aumento de los niveles de testosterona hacen que la sustancia sea muy útil para los atletas.
Cómo tomar?
En los países asiáticos y la India, la cúrcuma se consume en cantidades bastante grandes. No piensan en el uso adecuado del suplemento, se benefician sin ningún esfuerzo, solo usan la sustancia como condimento aromatizante para darle a la comida un sabor especial.
La curcumina en la India se come como una mezcla y como parte de una especia tan famosa como el brownie. Contiene pimienta negra, lo que aumenta el grado de asimilación de este compuesto. Las personas que eligen seguir este ejemplo deben tomar cúrcuma junto con pimienta negra. Debido a esto, el aditivo se absorbe 20 veces mejor y más fuerte.
Para obtener aún más beneficios de este compuesto, es necesario insistir en el polvo no solo con pimienta negra, sino también en aceite de oliva. Alternativamente, puedes usar vegetales. La dificultad para consumir curcumina está en calcular las dosis óptimas. Su cantidad en el rizoma fresco de la curcumina es de aproximadamente el cinco por ciento.
El contenido de la sustancia en el polvo seco aumenta. La tasa diaria óptima de este condimento es de un gramo por cada diez kilogramos de su propio peso. Los pimientos deben tomarse en cantidades mucho más pequeñas. Solo los verdaderos fanáticos de la comida picante pueden comer esta cantidad de condimento. El resto se recomienda usar curcumina en cápsulas. Son producidos por muchos fabricantes de nutrición deportiva y compañías farmacéuticas, y pueden contener componentes auxiliares, pimienta negra o extracto de jengibre, bromelina, vitamina D3.
Se recomienda tomar el medicamento de acuerdo con las instrucciones. La dosis óptima es de uno a tres por día durante las comidas. La duración del curso es de treinta días. Si el efecto es mínimo, puede tomar cápsulas regularmente.
Contraindicaciones y daños.
Las cápsulas de curcumina son seguras y no causan efectos secundarios, ni adicción. Están contraindicados para niños menores de 14 años, mujeres durante el embarazo y la lactancia, antes y después de la cirugía, personas con una reacción alérgica a algún componente.
En venta hay drogas sin piperina. Están indicados para su uso en personas con problemas de los órganos urinarios, enfermedades del tracto gastrointestinal y la vesícula biliar. La presencia de pimienta negra en la composición del aditivo puede causar una exacerbación de enfermedades e irritación de la mucosa.
También se debe preferir la opción sin piperina cuando se toma aspirina y otros anticoagulantes, medicamentos antiinflamatorios no esteroideos, teofilina, carbamepina, rifampicina, clorzoxazona, etc.
Se recomienda no tomar más de 8 gramos de curcumina por día. La sobredosis conduce a:
- náuseas
- dolor de cabeza
- diarrea
- erupción
- coloración amarillenta de la silla.
Si cumple con las dosis recomendadas al tomar este suplemento, puede mejorar significativamente su rendimiento atlético, así como fortalecer su propia salud.
